Krautsalat

ZUTATEN	ZU TUN
1 Kopf Weißkohl	sehr klein schneiden oder raspeln
mit Pfeffer	würzen
1 Bund Petersilie	kleinschneiden und dazugeben

½ bis ¾ Tassen Öl
1 Tasse Essig
¾ Tasse Zucker
4 Teel. Salz
Evtl. etwas Kümmel

Essig, Öl und Gewürze zusammen kurz aufkochen und heiß über den Kohl geben, umrühren, fertig. Hält sich im Kühlschrank ca. 1 Woche.